Para que Argentina sea de una vez por todas una Nación

Ficción o peligrosa realidad?? Por la patría grande

Carta del ministro de relaciones exteriores a su presidenta:

Buenos días mi querida señora presidenta Cristina, me acerco a usted con las intenciones de comunicarle sobre los avances de nuestros amigos y vecinos latinoamericanos hasta el día de hoy.
Se que usted está muy ocupada otorgando planes trabajar a quien no los merece, es que su gran generosidad no tiene límites, tampoco tienen limites sus proyectos nacionales para hacer crecer nuestro país hasta el nivel de pozo septico. Asi es que hare un comentario sobre los hechos lo mas breve posible. Si usted me lo permite mi majestad, daré comienzo al tema:

Por un lado tenemos a nuestro vecino mas cercano, uno que limita en todo nuestro oeste argentino. Un compañero con el que a pesar de las diferencias, disputas y ofensas que hemos intercambiado, tenemos un pasado que nos une. Recordemos que fue el honorable San Martín el que junto al chileno O’higgins expulsaron por primera vez a los colonizadores españoles de éstas tierras alejadas. Juntos liberaron y dieron futuro a una nación que con los años progreso con el esfuerzo de sus habitantes.

Chile a luchado para llegar a donde está, ha tenido muchas recaidas, y ha cometido los errores que comete toda nación joven desde los tiempos del Libertador. Pero tambien ha aprendido de sus errores y ahora utiliza ésta experiencia para acrecentar a su país. Es bueno ver como nuestro hermano país avanza. Por ejemplo:

La Economía
de Chile es considerada como una de las más desarrolladas de Latinoamérica, y según estimaciones, se cree que será un país desarrollado entre los años 2018 y 2020.

Además, cuenta con el Índice de Desarrollo Humano (IDH) más alto de Latinoamérica. Según estimaciones del FMI el país alcanzará un PIB per cápita de poco más de 18,000 U$D en un periodo de 4 años (2014).

El Crecimiento económico de las últimas décadas ha sido el factor que más ha contribuído a mejorar los aspectos sociales. Esto se refleja también en la fuerte disminución de la pobreza del 45,1% en 1987 al 13,7% en el año 2006 (fue el primer país latinoamericano en cumplir, y superar las metas del milenio de reducción de pobreza.
Aunque aun tiene problemas en la distribución de los salarios, las diferencias entre las clases económicas son grandes, sin embaro ya están trabajando en ello.
La educación chilena es una de las mejores en latinoamérica según estudios internacionales. En el Informe PISA del año 2006, los estudiantes chilenos lograron el puntaje promedio más alto de los países latinos, posicionandose en el primer puesto de la región, y numero 40 a nivel mundial

Por otra parte, en materia de seguridad y transparencia política, podemos decir que Chile cuenta con la fuerza de Carabineros, una de las instituciones más prestigiosas del vecino país y a nivel mundial. Ya que se dice que no aceptan sobornos y hacen respetar las leyes al píe de la letra. Y si observamos los adatos obtenidos por la agencia “Transparency Internacional”, que investiga el nivel de corrupción política vemos que Chile se encuentra en el puesto número 23, sobre Francia y Argentina en el puesto 109, de una selección de 180 países. Siendo el último de la lista el más corrupto. (seguro que los datos están alterados por los golpistas que rodean a la señora presidenta, no hay que creerle a los medios. ¡¡Por una ley de medios internacional que le cierre la boca a todo el mundo!!)

Y es por todos estos logros y los que seguramente vendrán que debemos apoyar a nuestros hermanos y demostrarles nuestra felicidad por ellos y otorgarles nuestras felicitaciones. Para ello he dedicado mi tiempo a envianrle un gran ramo de rosas (en realidad son de papel creppe, esperemos que la presidenta no se le ocurra tocarlas u olerlas, ante todo mantenemos el orden el presupuesto!!) y una caja de bombones (que recolectamos de las sobras del cumple de 15 de la hija de Cristina) a la señora presidenta Bachelet, acompañados estos regalos, de una nota muy agradable hacia su persona. Por supuesto que hemos firmado la nota en su nombre, mi querida presidenta Cristina.

Por otra parte tenos a Brasil, este país tropical con su gente tan amable y jovial, con sus fiestas, sus carnavales y deportistas famosos llaman tanto la atención de sus vecinos. Que con su nuevo representante y presidente el señor Lula da Silva (Según el listado elaborado por la revista estadounidense Newsweek en 2008, el presidente de Brasil fue considerado una de las personas más influyentes en el escenario mundial) han dado un gran salto hacia el futuro y han formado parte del Consejo de Seguridad de Naciones Unidas.
Pero eso no es todo, a nivel económico podemos decir que la economía de Brasil es la primera de América Latina, la segunda de toda América y la 9ª a nivel mundial, según el Banco Mundial con un PBI de $1.994.997 millones de dólares. (No hay problema, si pedimos otro prestamo al FMI seguro que los alcanzamos!!… total, la deuda la paga el prózimo gobierno jeje)
En los últimos años, Brasil ha sido uno de los mayores beneficiarios del dinámico crecimiento mundial y ha acumulado riqueza exportando minerales, carne de res y soya a Europa y Asia. La popularidad de Lula también subió a medida que el país creaba multimillonarios y, al mismo tiempo, expandía los programas de asistencia social para los pobres.
Ya desde la época de la colonia, Brasil exportaba grandes cantidades de azucar pero pronto se volcó hacia el comercio del cafe, obteniendo grandes dividendos para su país.

Su economía es importante en el ámbito americano y mundial:

  • Agricultura: es el mayor productor de café mundial
  • Ganaderia: tiene la primera cabaña bovina mundial
  • Minería: con gran producción de piedras preciosas
  • Industria: productor de materias primas y productos manufacturados, entre ellos equipos militares, televisores, celulares, computadoras, automóviles y aviones.

Los logros económicos del país del noreste limítrofe han sido catalogados como “asombrosos” por el FMI, aunque sugirieron que solucionara algunos desperfectos de deuda pública.

En nivel de seguridad, podemos decir que Brasíl anuncio en octubre, la construcción de 3 submarinos nucleares y otros 4 con propulsión diesel-eléctrica.

En materia educacional, Lula ha logrado en solo 36 meses que la población no escolarizada se redujera entre 18% y 29%. En el área de educación superior, la creación del PROUNI (Programa Universidad Para Todos), se destaca como el mayor programa de becas de estudio de la historia de la educación brasileña y latinoamericana, posibilitando el acceso de millares de jóvenes a la educación y estimulando el proceso de incluirse en la sociedad. En el año 2007, el PROUNI ofreció 265 mil becas de estudio en 1.985 instituciones en todo el país. Y con la creación del FUNDEB (Fondo de Manutención y Desenvolvimiento de Educación Básica), el gobierno Lula espera atender 47 millones de estudiantes brasileños, con inversiones anuales de hasta R$ 7,3 billones.
Los gastos sociales han logrado que la tasa de mortalidad infantil baje de 69 o/oo a 21,2 o/oo.
A nivel de deportes, no nos hace falta decirlo, 5 veces campeones del Mundial de Futbol y ahora suma, gracias al buen nivel económico las sedes de los dos eventos deportivos más importantes a nivel mundial; la Copa Mundial de Fútbol de 2014 y los Juegos Olímpicos de 2016 que se realizarán en Río de Janeiro. (Pero nosotros tenemos a Dios, que es Maradona, aunque haga goles con la mano, le dispare a los periodistas con una escopeta, hable groseramente en TV internacional y no pare de fracasar con su selección de mercenarios que juegan solo por dinero)

Brasil se encuentra en el puesto 80 en corrupción política, según la tabla de la org. Transparency International. Argentina en el 109, debajo de Bolivia, Tanzania y Boznia.

Por todos estos logros y por muchos más que vendrán en el futuro, damos nuestras más sinceras felicitaciones al país hermano de Brasil. He enviado como presente cultura, un mate de madera de pino de neuquén (en realidad es MDF muy bien disimulado) con adornos de plata (en realidad es papel estaño muy bien tabajado, sinceramente creo que deberiamos subir el presupuesto, espero que no se enoje por este pequeño comentario mi querida y estimada majestad, no quiciera que 200 agentes de la DGI invadieran mi hogar a las 12 de la noche…)

Si viajamos hacia el Norte, especificamente al país de México. Con todo su legado cultural desde los tiempos de los aztecas, pasando por momentos del revolucionario Pancho Villa, Mécico ha sabido autodefinirse y convertirse en la 2da economía mas grande de Latinoamerica, despues de Brasíl, y tercera a nivel americano, debajo de EEUU y el ya nombrado país de Lula.
Y aunque la brecha entre ricos y pobres sigue siendo muy grande, han trabajado com mucho ahínco reduciendo la tasa de pobreza extrema en el campo de un 43% a un 21% y en la la zona urbana a un 11%.
La ciudad de Mexico se ha convertido en la más grande de América Latína. En cuanto al posicionamiento de las ciudades en la economía nacional destacan la ciudad de Mexico DF, catalogada como la 8ª ciudad más rica del mundo, Guadalajara fue la 2ª ciudad con mejor ránking en Latinoamérica en la investigación 2007 de “Ciudades del futuro”. (Pero nosotros tenemos la ciudad de Bs As que es una copia fiel de un collage de ciudades europeas… igualita a Amsterdam, si sabemos que es la ciudad europea con mayor indice de prostitución y violencia del mundo, tambien reconocida por el libertinaje, pero es solo una coincidencia…¿?)

Energia y recursos

Los recursos naturales son “propiedad de la nación” (propiedad pública) constitucionalmente. Por lo tanto, el sector energético es administrado por el gobierno con diferentes grados de inversión privada limitada. México es el quinto productor de petróleo más grande del mundo, produciendo 3,8 millones de barriles diarios.

La bolsa de valores de México, el S.A.B. es la segunda mas importante despues del Bovespa de Sao Pablo, Brasil.

Servicios y Turísmo
El sector de los servicios de México se ha mantenido fuerte.convirtiéndonse en el 2ªsector de servicios más grande de Latinoamérica medido en dólares. El turismo es una de las industrias más importantes de México relacionada al sector de los servicios. El turismo es la cuarta fuente de ingreso para el país. México es el octavo país más visitado del mundo (con más de 20 millones de turistas al año).
En marzo del 2006 las reservas internacionales eran de 66.100 millones de USD. Desde mayo del 2003 el Banco de México subasta USD mensualmente con el fin de mantener un nivel más moderado, aunque estable, de las reservas que había acumulado y que habían superado los 70.000 millones de USD
La red carretera de México es una de las más extensas de América Latina

México es la segunda potencia exportadora más grande de Latinoamérica; el 2005 México exportó 213.700 millones USD, el equivalente a todas las exportaciones de Argentina, Venezuela, Uruguay y Paraguay juntas. (Pero nosotros somos el granero del mundo!! y se lo debemos a las retención y el cambio monetario de la fabulosa familia Kirchner)

Las lineas ferreas administradas por el Estado son un lujo del que pocos países latinos tienen.

Tren suburbano que recorre México DF

(Lo que me recuerda al inteligentisimo plan de nuestra señora presidente del tren de alta velocidad que uniría el pais. Lastima esta oposición estupida que no sabe apreciar los magnificos planes del Estado… decían que primero habia que sacar a flote el país antes de invertir en proyectos locos !¡Pero si en éste país no hay pobres?! ¿De qué crisis hablan?!! Con tal de desprestigiar a nuestros amados gobernantes son capaces de las mayores mentiras….)

Tratados de Libre comercio
México se unió al GATT en 1986 y hoy día es un participante activo y constructivo de la Organización Mundial del Comercio. La administración de Fox promovió la creación del Área de Libre Comercio de las Americas (ALCA) y la ciudad de Puebla fue sede interina de las negociaciones.

Educación
México fue el primer país en establecer en los años setenta, un sistema de educación secundaria vía satelital, destinado a los pequeños pueblos y las comunidades indígenas de difícil acceso. En el 2005, este sistema contaba ya con 30.000 escuelas conectadas, 3 millones de estudiantes y 300.000 maestros.

Cultura, cine: El cine Méxicano es una de los más reconocidos en América, podemos destacar directores como Guillermo del Toro, Emilio Fernández, Carlos Enrique Taboada, Alejandro Gonzáles Iñárritu y Luis Buñuel entre otros. Un cine que se expande por el mundo y gana en los festivales de Cannes

Ciencia
La Agencia Espacial Mexicana (AEXA) está en proceso de creación y sería la dependencia federal cuya finalidad principal sería la de proponer y ejecutar la política espacial de México

Por estos avances y por un futuro prometedor felicitamos a nuestro querido país hermano de México y a su presidente Felipe Calderón Hinojosa con una de nuestras mejores botellas de vino de nuestra provincia Mendoza, un Malbec cosecha 85′ (en realidad en una botella rellena con una caja de TetraBrick) y un plato de ají picantes de nuestra mejor cosecha salteña (en realidad son tomates disecados y cortados que quedaron del año pasado en la heladera de Moyano, hay que mantenernos en el generoso y bien estipulado presupuesto de 10 pesos con 50 que nos da el Estado! gracias Cristina…)

Comparación en materia de investigaciones

Aqui podemos ver una comparación en las inversiones realizadas en investigación científica entre México, Brasil, Chile y Argentina.

 

Argentina

Economía
El país mantiene una deuda externa de 123.196 millones de dólares (dic. 2007), equivalente al 46,74% del PBI. La presión tributaria subió al finalizar 2007 en un 25%.
La Canasta Básica de Alimentos que se calcula en base al IPC (que difunde el INDEC), sirve para establecer los índices de pobreza e indigencia, que en el primer semestre de 2009 fueron del 13,9% y del 4% respectivamente, aunque debido a las cuestionada metodología aplicada por el instituto desde 2007, consultoras privadas sostienen que estos guarismos serían superiores a los oficiales, rondando el 32% de pobreza.

Argentina no tiene un plan de gobierno. No tiene políticas de Estado. Argentina se puede ajustar claramente a la nueva tendencia de pensamiento light de la sociedad actual que promueve vivir el presente sin importar lo que vendrá. Así su gobierno vive cada día sin pensar demasiado en el mañana (o en realidad sí lo hace, pero en términos de beneficios políticos), poniendo remiendos encima de viejos remiendos.
Para Cristina Kirchner, la pobreza en Argentina responde a una mala distribución de las riquezas: “Hay pobres, pero el problema no es la pobreza, sino la inequidad social y la distribución del ingreso”, aunque la realidad indica que cada vez hay menos que distribuir porque la economía argentina se ha estancado y no muestra signos de recuperación.
Horacio Pozo http://www.igooh.com/notas/sin-un-plan-cristina-kirchner-sigue-lanzando-planes/

Ciencia
El principal organismo de investigación científica en la Argentina es el Consejo Nacional de Investigaciones Científcas y Técnicas (CONICET), con 3.500 personas dedicadas a la investigación científica y tecnológica. El presupuesto destinado a este Organismo en el 2008 fue de 688.030,05 miles de pesos.
Algunas de las Actividades que se realizan y linea de investigación que desarrollan :Nutrición de invertebrados, con especial énfasis en crustáceos. / Recuperación de la Memoria sobre política de ciencia y técnica en Argentina / Caracterización de la atmósfera del sitio: se miden continuamente parámetros atmosféricos para caracterizar la atmósfera terrestre sobre el lugar / Ecología y Manejo de Grandes Humedales / CIENCIAS MÉDICAS:FISIOLOGÍA DEL OVARIO / Metabolismo de los hidratos de carbono en cítricos. Relación con estrés por frío / Diagnóstico y prevención de la diabetes. / Algebra, Grupos algebraicos. Teoria de Lie, aplicación de métodos geométricos /COCCION SOLAR EN ZONAS ANDINAS.

Así equipararemos a los logros científicos técnicos de las demás naciones-….

datos extraidos de la página web http://www.conicet.gov.ar/UE/lineas/lineas.php

Proyectos en realización o ya realizados: Página en Construcción…!! http://www.conicet.gov.ar/UE/indicadores/proyectos_ue/proyectos_ue.php

Educación
¿Hace falta hablar de esto?, con solo decir que la deserción en las escuelas medias llega al 12% anual de alumnos que dejan de estudiar, en Santiago del Estero asciende al 17%. Las secundarias carecen de orden, los profesores no son mejores ni más educados que sus alumnos, a los profesores les falta interes, se les paga poco. Los estudiantes no quieren estudiar, no les interesa, de todas formas los profesores los aprueban y pasan de año “raspando”. A los padres no les interesa mirar el boletín de notas, no tienen idea de lo que hacen sus “chicos” en la escuela.
En Bs. As, Escuela Comercial Nº 19 de Caballito se hizo famoso el caso de chicos que humillaban a sus profesores y hasta grababan videos tirando de los pelos a su profesora mientras intentaba dar una clase, se bajaban el pantalos frente a ella y hasta decidieron ponerle un paraguas como sombrero… que buenos chicos!.. que simpáticos (ver video)

Seguridad

O mas bien inseguridad, pero “seguridad”, tal cosa, no existe. Según el Registro Nacional de Armas (Renar), al lado de los dos millones de pistolas o revólveres registrados hay 150.000 que circulan ilegalmente. Estudios comparativos de datos oficiales muestran que la cantidad de delitos aumentó más de un 180% en las últimas dos décadas. En un país que tiempo atrás se consideraba seguro, ha crecido la criminalidad juvenil y el nivel de violencia contra grupos vulnerables como los ancianos, y hoy es posible perder la vida al ser robado o secuestrado.
Finalmente, el aumento de la criminalidad en Argentina tuvo un reflejo en la población carcelaria. Según el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, el número de personas en las prisiones del país asciende a cerca de 65.000. Muchos de los penales están superpoblados y un 60% de los reclusos están procesados pero no tienen condena, es decir que son técnicamente inocentes, y en el último año creció hasta un 15% la criminalidad femenina. El año pasado, el país sudamericano exhibe una tasa de tres delitos cada 100 habitantes, aunque esta cifra podría ser mayor ya que menos de un tercio de los afectados evita hacer la denuncia correspondiente por “desconfianza” en el sistema de seguridad y justicia, según la investigación.

Inversiones económicas

El Fútbol
12 de octubreel gobierno de Cristina Fernández se haría cargo de los derechos del fútbol por 600.000.000 de pesos argentinos (156.182.212 dólares) anuales. E intentan convencer a la gente de que ahora podrán gozar del derecho a ver deportes gratis, mayor mentira no existe!. ¿De dónde creen que salen los 600 millones? ¿Cristina los puso de su bolsillo? NOOO!! TODOS Y CADA UNO DE LOS ARGENTINOS PAGAN POR VER FUTBOL!! el dinero sale de los impuestos, y extrañamente, cada vez que el gobierno anuncia una inversión millonaria los impuestos, la luz, el gas, el agua, los alimentos o los servicios suben…¿coincidencia?
Hagamos el siguiente calculo:

600 millones dividido en 40 millones de argentinos = 15 millones de pesos para cada uno…
= 4 millones de dolares para cada uno…

Y ELLOS SON LOS QUE DICEN QUE NO HAY DISTIBUCIÓN DE LA RIQUEZA!!
Parece que es más importante mantener a la gente pegada al televisor viendo futbol que invertir ese dinero en salud, generar trabajo, educación, etc, etc, etc….

El tren bala= La primera vez que se anuncio el tren bala tenia un costo de 1300 millones de dolares, 2 años despues dicen que saldra 3900 millones de dolares. Por suerte la locura no llegó a concretarse
Hacemos más cuentas??
3900 millones dividido 40 millones de argentinos = 97,5 millones de dolares para cada uno…
= 342 millones de pesos para cada uno…
tienen sentido estas inversiones??!!

Madres plaza de Mayo:

La ayuda que les da el gobierno subio de 2 a 5 millones por año en el 2009.
Sin embargo Hebe de Bonafini tiene una deuda de 2 millones con el Banco Central por emitir cheques sin fondo…. y nadie hace nada!!
No me creen??… esta es la página del Banco Central = 1º Entren en el sitio www.bcra.gov.ar
Vean abajo a la Izquierda: Central de Información
Ingresen a: Informes por CUIT
Agregar el CUIT 27031113526 que pertenece a Hebe de Bonafini – Fundación Madres de Plaza de Mayo.
Luego en la ventanita emergente, bajen hasta encontrar una tabla de las deudas por cheques sin fondo. Miren las fechas… impresionante! (si no logran ver la ventanita primero deben darle permiso a explorer o firefox para dejar abrir la ventana emergente.)

Ley de Medios= Ahora que la ley se aprobó, el Estado recibirá un monton de juicios y demandas por parte de los dueños de los medios. Porque, según la Constitución, el Estado tiene derecho de expropiar lo que sea en beneficio de la gente. Pero a cambio debe pagar a sus dueños el dinero invertido, y las ganancias que pueda obtener desde ese momento hasta los proximos 20 años. Es decir, una montaña de plata para Clarín, para el Grupo Uno, etc etc!! y si a eso agregamos las demandas por inscontitucionalidad de la ley… indemnización. etc etc.

Sociedad y Política
Leyes aprobadas: Todos sabemos que éste gobierno aprueba leyes en tiempo record… cualquiera puede hacerlo si tiene la mitad del senado en su partido y la otra mitad bajo amenazas y coimas!.
Ley de Medios: Inscontitucional por donde se la mire. Su aprobación fue tan oscura como el destino del maletín venezolano de los K. Se presionó a la senadora Dora Sánchez de la UCR para emitir el voto a favor, (leer noticia) A Jenefes, mismisima señora presidenta le taladró el oido por telefono para que se deje de ser “rebelde” y apruebe la ley (ver noticia). Y así es como fue aprobada, mediante maniobras siniestras, cambiando artículos a último momento sin avisar al presidente del senado o a los mismos legisladores…para aprobar lo que Cristinita quería y no lo que se acordó en los debates que ella misma promovió (ver noticia) (mas noticias).

Lo que se dice de la ley: que promueve el pluralismo de voces, que se aumenta el nivel de democratización de los medios, que se rompe con los monopolios y oligopolios que manejan la información, que otorga oportunidad para que surjan nuevos medios de radio y television, incluyendo universidades, ONGs, etc etc… Y que se termina con una ley de la Dictadura.

Lo que no se dice la ley: ¿Cómo se distribuiran los 33 porcientos para los sectores públicos no gubernamentales? y el 30 para las ONG y entidades sin fines de lucro? Nadie ha dicho como será el sistema. ¿Se otorgarán las licencias a dedo? como todo lo que hace el gobierno?. Sobre la pauta oficial, que de lo que viven muchas cadenas de TV y radio, tampoco se dice nada. ¿Será un mecanismo de control de la opinión? Si decis lo que me gusta hay plata, si no me gusta, te corto el chorro y tú organización sin fines de lucro se va al tacho… Si le estamos quitando licencias a los monopolios de Clarí y multimedios UNO, para otorgarlos a los amigos de Kirchner… ¿qué hemos cambiando?
La ley de la dictadura practicamente no existió, la ley fue modificada tantas veces como gobieros estuvieron entre 1989 y el 2009. La modifica casi en su totalidad Menem, y fue ahí donde surgieron los multimedios!!.. fue modificada por De la Rua y fue modificada por Alfonsín. De la dictadura solo quedó el número de la ley, lo demás fue borrado. Esa justificación de ley de la democracia son paparruchadas!
En ninguna parte se aclara como es que Universidades puedan hacerse cargo del espacio que se les otorgara… si a duras penas les pagan a los profesores como esperan que una universidad pública invierta en medios para transmitir TV o Radio???!!! No tienen un peso!!
Las licencias serán revisadas cada 2 años porganismo especial del gobierno, es decir, implementaron una Gestapo de los medios! ¿Quién me asegura que si un medio habla mal de los kirchner no se le quitara la licencia? Si los Kirchner son capaces de aprobar esta y otras leyes en tiempo record…¿¿porque no van a ser capaces de presionar sobre el organismo regulador y controlador de las licencias???

Ley sobre el ADN: Esta ley establece que un juez puede ordenarle a cualquier persona que se haga un análisis de ADN, incluso contra su voluntad, si las Madres de Plaza de Mayo creen que es hijo o nieto de desaparecidos. Esto quiere decir que si un juez te ordena sacarte sangre para ser analizada, no podes negarte, perdes tus derechos sobre tu cuerpo. En cualquier momento sacan una ley para que dones tus organos en vida por la fuerza si un juez asi lo desea….
Además, para los que no lo saben, se dice que los hijos de la dueña de Clarín, Ernestina Herrera de Noble, son hijos de desaparecidos que les fueron otorgados por el mismisimo Videla durante la dictadura. Sea esto cierto o no (y si lo es obviamente merece un castigo de la justicia) es muy extraño que esta ley sea aprobada tan rápido y justo ahora que el gobierno está en guerra con Clarín…. ¿no lo creen? Que creen que pasará??… van a obligar a los hijos de Noble a que se hagan el estudio de ADN, y si resulta lo que se espera…. a la carcel por muchos años Ernestina!..a la carcel el enemigo público numero un de Cristinita!.

Podría seguír asi eternamente... podría hablar sobre las relaciones carnales con Venezuela y Brasil, podría hablar sobre la cuestión de como crecieron millonariamente los ahorros de los Kirchner, sobre el maletín de dinero del que no se supo más. Sobre como juntan gente para los actos poíticos sobornando con choripan y vino tinto, como ceden tierras en el sur a compañias extrangeras, como se destruye nuestro ecosistema mientras la presidente se lima las uñas, como la es que existe gente que se muere de hambre mientras Cristinita se hace otro botox en su arrugada cara (noticia), como es que negocia nuestro futuro con el Banco Mundial y el Club de París otorgando bonos a largo plazo para sostener la deuda, y como sigue llegando tarde a todas las reuniones internacionales dejandonos en verguenza frente al mundo (ver noticia) (otra noticia). Y como por primera vez en su historia, Argentina importará carne!! (noticia) tan mal estamos?? nosotros el granero del mundo, el país que hacia asadito todos los domigos va a importar carne de los duros zebues brasileros?!! Vamos bien!! viento en popa!!..

Por esto y por muchos otros desastres que se avecinan….gracias Cristina! Gracias por dejarnos en el último lugar entre los paises del tercer mundo!, gracias por matar el presente y el futuro!. gracias por dejarnos ver como el resto de los países latino crecen mientras nosotros vamos en caida libre, gracias por dejarnos con éste sabor amargo en la boca, gracias por codearte con Venezuela e imitar a los peores en vez de aprender de los mejores. Y por eso hemos decidido glorificarte con una estatua en Plaza de Mayo al zorongo mas grande de argentina, con esta medalla a la vende patria mas grande que existe, con esta camisa de fuerza (pero de seda! no es cualquier cosa) para que dejes de hacer locuras propias de un enfermo mental, con esta caja de terciopelo con preservativos porque la verdad que no cualquiera viola a 40 millones de personas! y en forma tan descarada. Dejanos homenajearte dedicando éste 28 de Octubre en tu memoria, vamos a nombrarlo el dia “K”, el día en del gran manipulador!. El día de la santisima y reverenda hija de p… El día en que nuestra nacionalidad perdió todo significado y nos dejaste sin país. El día en que cambiaste cultura por circo para entretener a la gente, el día en que el Sol de nuestra bandera se oculto una vez más y el celeste de nuestra insignia se volvió gris tormenta.El día en que todo código y todo lo bueno se rompió. El día en que tu reinado comenzó (28 de Octubre del 2007), prosiguiendo al de tu nefasto marido. Tambien hemos realizado una película en su honor se titula “la mano que mece la cuna” y habla sobre las esperanzas y el futuro de un joven país en manos de una desquiciada que traiciona y asesina a toda una familia para quedarse como dueña de casa junto su marido. Y permítanos regalarle este ramo de flores, son “pensamientos”, y estas lindas plantitas del vivero nacional, una ortiga y una hiedra venenosa, que seguramente haran juego con su persona, junto con una planta medicinal, se llama “uña de gato”, tambien le regalamos una pescera lena de caballitos de mar, un simpatico animalito que se cree yegua pero es un pescado… Para que su esposo no se ponga celoso y como tambien debemos agradecerle a él por su ayuda en la destrucción del pais, hemos decidido, sabiendo lo mucho que le gusta la agricultura y el campo a Nestor, una plantade Nabos y otra de Zanahoria, que seguramente le agradaran conjuntamente con una ruda, según nos contaron, esta planta, a pesar de lo que se cree la siguen considerando prohibida por los efectos nocivos que conllevaría una ingestión superior a la recomendada. Incluso algunas de sus propiedade son mortales si no se tiene cuidado, igualito que Nestor!, su prescencia inacabable en la politica argentina produce revoltura de estomago, gases estomacales, nauseas, fiebre y hasta puede provocar la muerte si se toma en exceso. Tambien vamos a estrenar una pelicula en su honor, se llama “Impostores” sinopsis= Roy Waller (Nestor K) es un adinerado y veterano estafador lleno de maniaas y tics que trabaja en asociación con un timador llamado Frank Mercer (Anibal Fernandez). Después de perder las pastillas que sosiegan su comportamiento neurótico, Roy visita al Dr. Klein (Eduardo Duhalde), un psiquiatra que terminará poniéndole en contacto con su desconocida hija Angela (Daniel Scioli), quien pronto se querrá involucrar en los procederes delictivos de su progenitor.

Pero saben de quien es la culpa de todo esto?? Noo…no es de Cristina, ni de Nestor Kirchner, ni de la zarta de imbeciles que hay en el Congreso… es de USTEDES!, DE NOSOTROS!! DE LOS ARGENTINOS QUE SIGUEN VOTANDO A LOS MISMOS PAYASOS DE SIEMPRE! QUE SE QUEDAN CON LOS BRAZOS CRUZADOS MIENTRAS EL PAÍS SE CAE A PEDAZOS!!
DE USTEDES ARGENTINOS QUE TENIENDO UN PAÍS TAN RICO Y TAN ENORME LO DESPERDICIAN TODO Y SIGUEN EL JUEGO DE ESTOS INFELICES!! Desde Alfonsín, pasando por Menem, De la Rua, Duhalde y ahora los Kirchner…no han hecho mas que vender el país!!
HASTA CUANDO…??? Hasta cuando vamosa hacer las cosas mal? cuando nos vamos a poner a laburar en serio y vamos a hacer “como” que laburamos? Cuando vamos a dejar de ser tan piolan y tan vivos, tan argentinos, tanta viveza criolla y nos vamos a poner ha hacer las cosas como corresponde??
Vamos!! no me digas que vos sos la excepción!! Si!! vos que lees!! no me digas que nunca metiste la mano en la lata, que nunca sobornaste un policia, que nunca rompiste un vidrio y saliste corriendo, que nunca le falsificaste la firma aunque sea a tu viejo, que nunca hablaste a las espaldas de alguien, que nunca dijiste “yo te juro…” o “yo prometo…” y a los 5 minutos te olvidaste de toda promesa e hiciste exactamente lo contrario, no me digas que nunca te comportaste como un verdadero zorete humano y cagaste a algún amigo, no me digas que vos no votaste a Menem, o al payaso de De la Rua, o a estos ladrones de los Kirchner….¿o es que llegaron por arte de magia al poder?
No me vengas a mí con cuentos chinos, no me digas que nunca dijiste “los argentinos somos lo mejor del mundo” y te lo creiste de verdad…¿y ahora? ¿dónde te metes esa frase?
No me digas que nunca le mentiste al fisco y que pagas todas las deudas en tiempo y forma.
No me digas que nunca le mentiste al jefe y en la planilla pusiste que trabajaste 12 horas cuando en realidad trabajaste 6 y de esas, 3 te las pasaste tomando mate y las otras 3 rascandote en el baño…
No me digas que nunca ataste el caño de escape o la defensa del auto con alambre…o que saliste a manejar sin licencia o el seguro vencido, o muhco peor.sin frenos!! sos un peligro en la calle y lo sabes… pero te importa un carajo, total…todavia no maste a nadie! y ademas….TODO EL MUNDO LO HACE!!.. y con eso justificas todas las cosas que haces y sabes que están mal.

Y yo tambien lo hago, yo tampoco soy especial, yo tampoco hago las cosas bien, yo tambien soy argentino. Pero ahora me doy cuenta, ahora que lo pienso… que lindo sería tener un país que crece un país donde podes salir a pasear a la calle y no matan a balazos para sacarte las zapatillas… que lindo tener un futuro prometedor, vivir en un país con las calles limpias, donde la basura esta en los cestos y no en el medio de la vereda o en la calle, donde vas a un kiosko y sabes que podes comprar seguro y sin problemas porque el dueño no te va a vender un yogurt vencido o te va a afanar el cambio si no miras bien las monedas del vuelto… te subis a un taxi y sabes que el chofer no se va a hacer el boludo y te va a pasear por toda capital federal, aeroparque, constitución y mar del plata antes de llegar a tu casa (sobre todo si sos extrangero o te sacan el tonito del interior), que lindo sería no te parece?? Que lindo pensar que vos, tus hijos y nietos van a tener un futuro y una educación como se merecen, que van a encontrar trabajo y que van a poder crecer sanos y fuertes porque hay un sistema de salud que los protege, que van a poder alcanzar cualquier meta que se propongan si de verdad le ponen ganas, y que no van a elegir a los competidores por acomodo y amiguismo en algun puesto. Que lindo poder volver a creer en lo que dicen los políticos, porque al fin y al cabo, se suponen que ellos son argentinos y que más quiere un argentino que su país este bien ¿no te parece?… Y sin embargo, esto no son mas que sueños….
Pero alguna vez fue real!! y si una vez se pudo…porque no otra vez?? SE PUEDE! si vos queres…se puede!! si VOS Y YO Y TODOS nos ponemos a luburar por un país en serio…SE PUEDE!! 40 millones de personas tirando para el mismo lado….se puede!!…Lo tenemos todo!! tenemos tierra, tenemos agua, tenemos gente, tenemos el conocimiento, tenemos los medios…solamente hace falta que VOS digas VAMOS!… Una vez fuimos potencia mundial.. una vez fuimos grandes, una vez lo teníamos todo, una vez tuvimos esperanzas, una vez derrotamos a 3 potencias mundiales en una guerra (guerra anglofrancesa, bloqueo frances, 2 invasiones inglesas, independencia de españa) y acá estamos…. existimos, seguímos acá, intactos. Hemos sufrido tantas crisis como malas decisiones politicas han tomado nuestros dirigentes. Y acá estamos, seguimos en pie. Nos mintieron, nos engañaron, nos presionaron y hostigaron desde adentro y desde el exterior para aceptar tratados que nos destrozaron… y acá estamos, de frente al futuro. ¿Lo ves? SE PUEDE!!

Ahora es el momento! ahora es la instancia donde debemos decidir si nuestro futuro es un horizonte luminoso o un barranco interminable!! estamos al borde del desfiladero… hay que cambiar!! Pero el cambio empieza por casa!.. Si cada uno pone un granito de arena….si cada uno usa la cabeza antes de votar, si cada uno hace su mejor esfuerzo para sacar adelante este pais…lo vamos a lograr.
Yo NO represento a ningún partido político, no reprento ninguna corriente idelógica, pero si quieren catalgorme en alguna, que sea de nacionalista. Porque amo a mi país, porque quiero verlo grande, porque quiero que los sueños de grandeza y libertad de los hombres que dieron la vida por nuestro país se realizen, porque quiero paz y prosperidad, porque daría lo que fuera para que Argentina sea de una vez por todas una Nación y no un conglomerado de gente sin raíz. Porque quiero sentirme orgullo de ser argentino… ¿Qué puede ser mejor que eso? ¿Qué puede ser mejor que sentirse libre en el propio país? ¿Vos no querés lo mismo? ¿De dónde sos? Si no te sentís argentino, ¡¿qué haces acá?!

Y VOS!! QUE CARAJO HACES LEYENDO ESTA NOTA!! MOVE EL TRASTE Y PONETE LAS PILAS!! EL PAÍS SE CAE Y VOS PELOTUDEANDO EN INTERNET!!

Siguiendo un sueño de libertad el General San Martín le dijo a su gente y a su hija “serás lo que debas ser o no serás nada”
“Inspira amor por la Patria y por la Libertad”

Edades Historicas

Sobre las divisiones Historicas

Breves Reseñas de cada Época

EN CONSTRUCCIÓN…….. ….. …

linea del tiempo

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Pronto pondremos más info estamos actualizando… disculpen las molestias

RELATO DE UNA MUERTE DE LIBERTAD

Hacía mucho frío, un hielo que cortaba lo más profundo del alma. Vivíamos inhumanamente, teníamos hambre y solo veíamos una inmensa mole frente a nosotros.
Temía que nuca volviese a ver los días anteriores. Pero nada parecía detenernos.
El sudor de mi cansancio era infinito, no sentía mis piernas, tampoco las manos, solo pensaba en lo pequeño que me veía.
El imponente poder de la naturaleza nos jugaba en contra. Incluso Dios simulaba estar del bando contrario.
Nuestro objetivo último parecía estar tan último como la palabra lo decía.
El tiempo no estaba bien, lo presentía.
Había algo en ese medio, algo extraño que estaba fuera del alcance de mi comprensión.

El día anterior a la incertidumbre, un hombre extranjero al que muy poco se le entendía por su mala dialéctica me hizo una pregunta que yo no supe responder. Tal vez del modo menos esperado, había aprendido de un hombre muy cercano a mí, que en el silencio se esconde la clave para encontrar las verdaderas y más profundas verdades.
Sí…extraño…el pobre inglés me había preguntado tan solo…- “¿Por qué esta usted aquí?” Y yo no supe que contestarle…que estupidez, no?

Posiblemente todo el día y la noche me llevó a reflexionar porque me encontraba allí, con aquellos hombres muriendo de un frío que hasta el alma cortaba.

Inquieto e inconforme conmigo mismo; sufría. Nadie me había obligado a estar allí, era hombre libre que había abandonado a su familia por una causa que tampoco era suya.
Pensaba… ¿Estoy volviéndome loco de frío?

Poco a poco durante esa mañana que ya no sentía mis piernas y manos, me daba cuenta de que no oía al resto. Ni siquiera podía escuchar la brisa del aire pegándome en los tímpanos y provocando esa sensación de paz y de contacto con el medio que era lo único que me quedaba.

¡Si creo que definitivamente estoy perdiendo la coherencia!

Más allá de los límites del lugar algo presentía que me esperaba, ese objetivo que mío no era y aquella pregunta que aun no podía descifrar.

En un momento de aquel tiempo interminable me detuve, no quería hacerlo pero no lo soportaba más; la fatiga había podido conmigo. El resto de mis compañeros se alejaba, nadie parecía notar mi ausencia. Fue allí cuando grité pero todos me ignoraban y seguían su rumbo. Puse todo el aire que logré juntar dentro de mis pulmones para gritar….sin embargo cada vez estaban mas lejos y no me oían o eso parecía.

De repente el General se presentó frente a mi, si raro…y yo que pensaba que me habían dejado. Solo la mirada de este hombre hizo que el frío se borrara y pudiese erguirme como si nunca hubiese caído.
Aquel humano me miró, pero no logre escuchar lo que me decía. El frío seguramente había tapado mis oídos, convirtiéndome en un sordo momentáneo. Luego pude entender, cuando nos reencontramos, lo que me había dicho… estas palabras eran:

-“Paisano…usted esta aquí en esta situación porque quiere cambiar el futuro de sus hijos, desea salvara a su patria y lo más importante…dar la vida por los demás defendiendo como lo ha hecho hasta morir por su libertad.
Esta aquí porque nadie lo obligó y su deber ser ya ha sido cumplido. Busque su objetivo en otro lugar y deje ya libre el alma, su alma…para encontrar la mayor de las respuestas.”

Frente a estas palabras, una paz sin condiciones pobló mi espíritu. Supe que mi objetivo patriota ya había sido cumplido.

La intranquilidad que me llenaba me dejó libre….me reencontré con mis padres. El General se alejaba a paso firme, siendo portador de palabras que jamás olvidaré.

Tal vez hoy me fui del camino…pero deje mis huellas al lado de los pasos de libertad, paso triunfal del General José de San Martín.
-Relatos de un paisano con su conciencia-

Enviado por: ARIADNA ALVAREZ MUÑOZ

Bebidas Legendarias

La Bebidas Más Antiguas Conocidas
Este es un corto espacio dedicado a las bebidas antiquisimas que los pueblos antiguos elaboraban. Y otras bebidas…no tan antiguas.

Y dado que estamos en epoca vendimial, comenzaremos por el Vino.

  • Vino

La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando es mencionado por Noé. En Grecia antigua, el vino era tomado con agua (tomarlo sin mezclarlo era mal visto); Teocrito describe a los vinos como venerables cuando cumplían los 4 años de edad. Por aquel entonces era guardado en toneles, recipientes hechos en pieles de cabra y ánforas impermeabilizados con aceites y trapos engrasados; por lo que el aire estaba en contacto con el vino en todo momento. Los romanos deomstraron mejor cuidado y mejor vino a través de los vinos Falernianos de un año de añejamiento introduciendo otros recipientes. Aunque de todas formas no se llego hasta la maduración completa del vino cuando se introdujo la botella con corcho.

Los romanos plantaron viñedos en todos los lugares en que la uva soporto el clima (Africa del norte, España, Gaul, Inglaterra e Illyria). Los cultivos permanecieron para consumo local, en particular para la Sagrada Comunión, por lo que su cuidado paso a ser preocupación de los eclesiásticos.
La reaparición del vino como bebida, y la de famosas bodegas, resulto invariablemente de los esfuerzos de monjes y monarcas distinguidos por su devoción a la iglesia.

La mayoría de los vinos locales eran de baja calidad, especialmente de áreas actualmente consideradas como de alta latitud. El Vin de Suresnes de las afueras de París se transformó en algo fino. En Inglaterra existen registros de Vinos Espumantes de la variedad Welsh que datan del siglo 19 en producido en las afueras de Cardiff

Si bien las plantaciones mas importantes son atribuidas a Carlomagno, no fué hasta el siglo 12 que las grandes plantaciones encontraron lugar y grandes mercados. Debido a las dificultades para transportar mercaderías de la época, la mayoría de los viñedos que subsistieron fueron aquellos que estaban a orillas de ríos importantes. Tal es el caso de los viñedos a orillas del Rhin en Alemania, Garonne y Loire. Otros eran producidos en la zona controlada por Venecia de Grecia donde se producían variedades de Madeira, hacia 1420.

La utilización de botellas y corchos apareció para finales del siglo 17, y se atribuye su creación a Dom Pierre Pérignon de Hautvillers, padre del mercado del Champagne. Otro descubrimiento, al que se llegó, pero por error, fue la obtención de vinos dulces y bouquet, los cuales se producían dejando que las uvas entraran en cierto fermento todavía en los viñedos y parras, en el año 1775 en Rheingau. Esta pourriture noble (podredumbre noble) era causada por la presencia de cierta microdermia especial que hizo posible algunos Sauternes y conocidos algunos vinos de Hungría afectando ciertos toneles.

Es imposible saber quién fue el primer viticultor. Las grandes civilizaciones de la Grecia y de la Roma antiguas situaban el origen del vino en la prehistoria y rodeaban su nacimiento de leyendas. El antiguo Egipto nos ha dejado listas de vinos: los egipcios mencionaban incluso la añada, el viñedo y el nombre del vinificador en sus jarras: fueron las primeras etiquetas. Los babilonios llegaron a promulgar leyes reglamentando la explotación de una tienda de vinos.
En la Epopeya de Gilgamesh, la primera obra de ficción de la literatura universal, datada hacia el año 1800 a. de C., se habla en términos poéticos de un viñedo mágico formado por piedras preciosas. Es posible hacer vino incluso con uvas silvestres. Gracias a los azúcares concentrados en los granos y a la abundancia de su jugo, la uva es el único fruto con una tendencia natural a fermentar. De este modo, cuando la uva está madura, su jugo entra en contacto con las levaduras, presentes naturalmente en la piel de las bayas. Si el jugo se encuentra en un recipiente, el vino se hará solo.

EN OTRA SECCIÓN DEDICARÉ LA ATENCIÓN A LA CATACIÓN DEL VINO

  • Hidromiel

Tambien te acerco éste pequeño relato historico sobre ésta antiquisima bebida-

Consumida desde la antigüedad, su fabricación es anterior al vino y seguramente a la cerveza.

Ancestral bebida fermentada a base de miel y agua, consumida ya por giegos, celtas, sajones y bárbaros, predecesora del vino y la cerveza. Combustible mítico que impulsó a los vikingos en sus viajes por las heladas tierras del norte, ambrosía que Erik el Rojo bebió cuando, desterrado de Islandia, recorría las costas de Groenlandia. Hidromiel es, según la mitología nórdica, la recompensa que los guerreros valerosos recibían al ser llevados por las valquirias hasta el Valhalla, para luchar junto a Odín en el Ragnarök, la batalla del fin del mundo.

En la Grecia clásica se llamaba «melikraton» y los romanos la llamaron «agua mulsum», aunque esta versión era más bien vino de uva endulzado.

Plinio cuenta que fue Aristeo quien ideó la primera fórmula de la hidromiel.

Otras culturas antiguas consumidoras de esta bebida, fueron los celtas, sajones y vikingos. También se conoce el consumo de una bebida similar por los mayas.

Existía la tradición de que las parejas recién casadas tomasen durante un ciclo lunar después de la boda este brebaje, para conseguir hijo varón. De ahí proviene la tradición actual de «Luna de miel» (Data del siglo XVI aproximadamente).

En los textos sagrados de oriente y de occidente, leche y miel corren en arroyos sobre todas las tierras prometidas. Las tradiciones Celtas celebran el hidromiel como bebida de inmortalidad. Como en la mitología griega donde es el brebaje de los Dioses del Olimpo. Símbolo de conocimiento y de sabiduría , es el alimento reservado a los elegidos, los iniciados, los seres de excepción, en éste mundo como en el otro. La tradición griega quería que Pitágoras solo se alimentara de miel.

Elaboración de Hidromiel Casera recopilación de información y experimentos realizados por mí.

  • Ron

El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones más pesados y de más sabor como los de Jamaica.
Llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón. Valorada inicialmente por el azúcar que produce, pronto se descubrió que había otros usos para la caña de azúcar. Podía fermentarse el espeso líquido marrón (“melaza”) que queda luego de la extracción del azúcar y destilarse para producir una estimulante bebida alcohólica.
Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650. Se le llamaba “kill-devil” (‘mata-diablo’) o “rumbullion” (una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa ‘un gran tumulto’). En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de “kill-devil”) y posteriormente tafia, un término africano o indígena.
Ya en 1667 se le llamaba simplemente “rum”, de donde proviene la palabra española ron y la francesa rhum. La primera mención oficial de la palabra “rum” aparecen en una órden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.

  • Sake

Es una palabra japonesa que significa “bebida alcohólica”, sin embargo en los países occidentales se refieren a un tipo de bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz, y conocida en Japón como nihonshu (日本酒, nihonshu “alcohol japonés”). Este artículo hará mención de la palabra “sake” como se conoce en los países occidentales.
En Occidente, el sake es comunmente referido como “vino de arroz”; sin embargo, esta designación no es del todo precisa. La producción de bebidas alcohólicas por fermentación del grano es más común en la cerveza que con el vino. También existen otras bebidas conocidas como “vino de arroz” que son significativamente diferentes que el nihonshu. La historia del sake aún no está documentada y existen múltiples teorías de cómo se creó. Una teoría sugiere que la preparación del arroz comenzó en China, a lo largo del río Yangzi alrededor del 4800 adC y posteriormente el método fue exportado a Japón. Otra teoría explica que la preparación de sake comenzó en el siglo III en Japón con el advenimiento del cultivo húmedo del arroz. La combinación del agua con el arroz resultó en la fermentación y aparición de moho en el arroz. A pesar de todo, el primer sake fue llamado kuchikami no sake, (口噛みの酒) o “sake para masticar en la boca”, y fue hecho con arroz para mascar, castañas, mijo y bellotas y escupían la mezcla en un barril. Las enzimas de la saliva convertían el almidón del arroz en azúcar. Entonces esta mezcla azucarada era combinada con grano recién cocinado y puesto en fermentación natural. Esta forma antigua de sake era baja en alcohol y era consumido como papilla. Este método fue usado también por los aborígenes americanos. El vino de mijo chino, xǐao mǐ jǐu (小米酒), hecho de la misma manera, es mencionado en inscripciones desde el siglo XIV adC y era ofrecido a los dioses en los rituales religiosos. Después, aproximadamente en el siglo VIII adC, el vino de arroz, mǐ jǐu (米酒) con una fórmula casi exacta al sake japonés, se volvió popular en China.

  • Pulque

El pulque es una bebida alcohólica que se fabrica a partir del jugo fermentado del maguey, especialmente el conocido como maguey pulquero (Agave salmiana).
Es una bebida ancestral mexicana; Su consumo aun prevalece entre las comunidades rurales y en menor medida en las ciudades. Se obtiene de la fermentación de los jugos conocidos como aguamiel concentrados en corazón de la planta, antes de que salga la flor del maguey (quiote), ya que la flor, puede usar todos los nutrientes y no podría ser posible obtener aguamiel.
Esta se ahueca en el centro y el jugo que sale se retira diariamente, por un lapso cercano a dos meses; cuando es fermentado (normalmente por levaduras salvajes, aunque industrialmente se emplea la levadura de cerveza, Saccharomyces cerevisiae) este jugo está inmediatamente listo para ser bebido.
Durante la época prehispánica, el pulque era usado en ceremonias principalmente por los sacerdotes, para poder tener una mejor concepción de los mensajes que enviaban los Dioses, usado principalmente en la región del altiplano mexicano. En tiempos de los Mexicas el pulque se llamaba ixtac octli (“el licor blanco”). El nombre actual parece ser una corrupción española de octli poliuhqui (“licor descompuesto”), el término náhuatl para un pulque demasiado fermentado.

  • Cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica producida al fermentar sin destilar azúcar en un medio acuoso. El azúcar para la solución que se somete a fermentación se obtiene generalmente de cereales malteados. Concretamente, la cerveza común en Occidente se obtiene de cebada malteada y del lúpulo que es usado como aromatizante, agregando también su sabor amargo.

Históricamente fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de 3500 adC, algunos la ubican conjuntamente con la aparición del pan entre 10.000Ac y 6.000Ac ya que constituía la misma preparación agregando más o menos agua, y fueron halladas en Godin Tepe, en el antiguo Elam (en el actual Irán). Parece ser que las cervezas primitivas eran más densas que las actuales. Según la receta más antigua conocida, el Papiro de Zósimo de Panópolis (siglo III), los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua. Antiguamente en Oriente se usaba arroz y también bambú.
Los celtas conocían su elaboración, siendo su bebida favorita. Llevaron consigo este conocimiento cuando se extendieron por la Península Ibérica y su uso y su elaboración se desarrolló muy pronto entre los pueblos aborígenes.
Con el paso de los siglos, sobre todo a partir de la romanización, la mediterránea se consolidó como una zona básicamente vinícola mientras que la cerveza se producía en el norte y centro de Europa y adquiría la forma de lo que entendemos hoy por cerveza. De esta manera, se extiende el uso de la malta como ingrediente principal y también se empieza a introducir el uso del lúpulo como aromatizante. Esta planta cannabacea confiere a la cerveza su sabor amargo característico, a la vez que favorece la conservación.
El año 1516, el duque Guillermo IV de Baviera redactó la primera ley que fijaba qué se entendía por cerveza. Esta ley de pureza (Reinheitsgebot) establecía que solamente podía utilizarse agua, malta de cebada y lúpulo para elaborar la cerveza.

Estilos
Los principales estilos de cerveza son:

Fermentación alta

Estilo alemán (Véase Cerveza de Alemania)
Altbier
Kölsch (de Colonia)
Rauchbier (ahumada)
Steinbier
Weizenbier o Weissbier (de trigo)

Fermentación baja

Bock
Export (Dortmunder)
Pilsen
Lager
Schwarzbier
Vienna

Estilo belga
Cerveza de abadía Bière d’abbaye.
Cerveza afrutada Bière aux fruits.
Cerveza ambrée (Dorada)
Cerveza blanca o de trigo Bière blanche.
Cerveza blonde Bière blonde.
Cerveza brune (Negra)
Cerveza doble Bière double. (de doble fermentación)
Cerveza épicée (con especias)
Cerveza rubia fuerte Bière blonde forte.
Cerveza roja (de fermentación mixta)
Cerveza de saison (de temporada)
Cerveza scotch (de estilo escocés)
Cerveza pils belga
Cerveza trapista Bière trappiste. (hecha por monjes trapenses)
Cerveza triple Bière tripel. (de triple fermentación)
Cerveza Vieille brune (oscura añeja, más bien fermentación mixta entre alta y espontánea)

Algunas cervezas inglesas. Estilo británico
Barley Wine (Vino de cebada)
Bitter
Brown Ale
Irish Ale
Indian Pale Ale
Mild
Old Ale
Pale Ale
Porter
Scottish Ale
Stout

Fermentación espontánea
Lambic
Kriek
Geuze
Lambic aux fruits
Cervezas tradicionales como en África (cerveza de sorgo) o en América Latina (cerveza a base de maíz como Tesgüino o Chicha)

Cerveza sin gluten
Sus ingredientes son: Agua, trigo sarraceno, sirope de maíz, flor de lúpulo, extracto de lúpulo

  • Whisky

El whisky o güisqui , en Irlanda se utiliza la grafía whiskey; su plural es “whiskies” o “güisquis”. Es un anglicismo y se pronuncia /uíski/ o /güíski/, como también se escribe. Esta palabra viene del gaélico “uisce beatha”, agua de vida. Esta palabra evolucionó de uisge beatha a usge, y de esta a uski, y de esta a la definitiva whiskey (whisky). Se dice que los monjes irlandeses cuando fueron a evangelizar Escocia se llevaron con ellos la receta. Luego los escoceses robaron la receta a los monjes y desarrollaron toda su industria gracias a las leyes inglesas que prohibían destilar este a los irlandeses. Y lo extendieron, a la vez que la palabra, por el mundo, dando lugar a “whisky”. El whisky es una bebida alcohólica obtenida de la destilación de la malta fermentada con una graduación de más de 40º.

Se han encontrado documentos sobre la destilación en Escocia que se remontan al siglo XV, en los ‘Royal Exchequer Rolls’ (Registro del tesoro público) 1.494, apunten la venta de 500kgs de malta para un Frairle; John Corr ‘para producir el aqua vitae’.
En los primeros tiempos, su producción estaba ligada a las órdenes monásticas, se usan el licor, con frequencia compuesto de hierbas y especias, con fines medicinales. Por eso se le conocian como aqua vitae. En 1.505 el ‘Guild of Surgeon Barbers’ (Gremio de Barberos Cirujanos) obtuvo el derecho exclusivo de destilación en Edimburgo.

Habia pocas destilerías ‘profesionales’ en los siglos XVII y XVIII, hasta los 1.820s la destilación era un actividad domestica. Se fabrican su propia cerveza en la mayoría de las granjas rurales en las tierras altas, y también en su alambique privado ‘uisage beatha’. Era muy importante para la economía rural, de este modo la cebada que les sobran podrián convertir en barriles de uisge, y dar a sus vacas alimento con la cebada usada. Este ‘uisge’ no se utilizaba sólo para el consumo de la casa, sino tambien como una moneda líquida de gran valor. Incluso era importante para una sociedad de gente pobre en las tierras altas con un clima inclemente en un pais en el norte.

Los whiskies producidos en los distintos paises son distintos debido a las diferencias en los métodos de producción, tipo y características de los cereales y principalmente debido al tipo de agua empleada para su elaboración. Por ejemplo el whisky elaborado en Escocia, conocido como Scotch Whisky, es inimitable debido a que solamente escocia dispone de aguas de deshielos que provienen de formaciones rocosas de granito colorado.

Debido a esta razón, la mayoría de las destilerías se encuentran en los lugares que se han instalado, dado que el agua de que disponen es de deshielos en algún tipo de formación rocosa. Las formaciones rocosas americanas van desde Pennsylvania, pasando por el sur de Indiana y hasta Kentucky. La segunda formación equivalente se encuentra en Maryland.

Según su origen, el whisky cambia su graduación alcohólica, contando gran parte de los escoceses con 35º y los irlandeses con 40º.
El aporte calórico promedio de los whiskies es de 264 kcal, por cada 100 g (aproximadamente 100 ml) de bebida.

  • Derivados del Algarrobo

Para el indio fue el árbol de la vida, por eso lo defendía, lo respetaba y lo veneraba. De su fruto se hizo el patay y la chicha, la añapa y la aloja. Bajo su sombra se cobijaba en las desesperanzas y alegrías, y cuando el árbol caía vencido por el tiempo, aprovechaba su madera para hacer morteros para la molienda. De su fruto, machacado en los morteros y agregándole un poco de agua, obtenía un jugo pastoso y fresco que le llamó añapa.

El indio también aprovechaba el fruto guardado para preparar el patay, el pan amasado en el invierno y cocido al lado de la conchana. Con él se alimentaba en tiempos malos, y con él preparaba también la chicha, y la aloja, las bebidas fermentadas que lo ponían belicoso y le hacían olvidar los pesares. También estas bebidas pasaron a generaciones posteriores.

  • Sidra

El origen de la palabra sidra o sidre, viene del griego Sikera. De ahí pasa al latín como Sicera. Después, en asturiano, se empezara a pronunciar sidsra y, finalmente, sidra. Son numerosísimos los documentos a lo largo de la historia que nombran a la sidra y los pumares (plantaciones de manzanos).
Se cree que lo que Estragon (año 60 A.C.) llamaba el zytho pudiera ser la sidra: los astures beben zytho, vino tienen poco, y así lo atestiguan historiadores de renombre en la actualidad.
Plinio (23-79 D.C.), nombrando al vino de manzana que dice es la bebida típica del territorio. En los siglos VIII y IX son innumerables los documentos que nombran sidra y pumaradas: El 25-11-781 en el acta de fundación del monasterio de San Vicente (el que daría origen a la ciudad de Uvieu) se nombran los pumares que se acompañan a dicha fundación. En los testamentos de Fakilo (793), y en el del Obispo de Braga (863) se hace referencia a las pumaradas en Asturias que estos donan.
Una hija bastarda de Alfonso VII manda por motivo de un aniversario que se proporcione a los canónigos de Uvieu (entre otras cosas) sidra en abundancia. En los siglos XII y XIII es la explotación del manzano la mayor riqueza arborícola de Asturies.
En el año 1280 el testamento de Anas Petrus dice que se de por su alma 20 soldadas de pan y sidra.

La información aquí presente fue tomada de varias páginas web, entre ellas: wikipedia, portal planeta sedna, zonadiet, sspain y al libro: La vuelta a los Vegetales, de Carlos Hugo Burgstaller.

La Comunicación

La Comunicación
La Escritura

Es indudable que la comunicación es la herramienta más útil que jamás haya utilizado el hombre.
Desde que el hombre aprendió a comunicarse entre sí, su vida cambio, su mundo evoluciono. Las transformaciones en la forma de existir del hombre, mejoraron sin límites.

Se inicia la tecnología a través del traspaso de las técnicas y de los descubrimientos, el hombre aprende de sí mismo, crea un lenguaje oral, luego lo talla en piedra o tablillas de barro, dando origen las primeras escrituras cuneiformes mesopotámicas.

Historia de la Escritura


Al principio, los signos fueron sólo dibujos de objetos, y su finalidad era referirse a esos objetos o expresar una idea fácilmente sugerida por su contemplación. Así, por ejemplo, el dibujo del disco solar podía significar el Sol, pero también la idea de día. Dos flechas con sus puntas opuestas podían sugerir la idea de guerra. Esta manera de escribir, rudimentaria y simple, es conocida con el nombre de escritura pictográfica, o sea escritura pintada

Escritura Cuneiforme – La Mesopotamia

Hace ya seis mil años atrás, egipcios y pueblos mesopotámicos (asirios, sumerios, etc.), plasmaban en arcilla o en piedra, pequeños relatos en escritura Al igual que los egipcios, los sumerios adoptaron al principio la escritura pictográfica e ideográfica (basada en dibujos de seres y objetos), luego evolucionaron hasta adoptar un sistema de puntos y signos verticales, horizontales y oblicuos escritura cuneiforme, es decir, en forma de cuña, ya que la forma de hacer las “marcas”, era con una especie de cincel, que dejaba muecas en la piedra.
El templo, que cumplía la función de banco y en él se efectuaban las operaciones de depósito de oro, plata, trigo, etc , los sumerios adoptaron como convención que un anillo de plata valía el doble que uno de cobre.(Este sistema fue denominado por algunos como socialismo de Estado religioso) por lo que se vieron obligados a solucionar este problema a través de la invención de la escritura como medio para efectuar los cómputos y la enumeración.
Los acadios, pueblo nómade de origen semita proveniente de Siria que se establecieron en la Mesopotamia en el tercer milenio antes de Cristo, adoptaron la escritura cuneiforme, simplificando su valor silábico hasta llegar a lo que hoy se conoce como alfabeto.
A pesar de la complejidad de la escritura cuneiforme, ésta sobrevivió hasta la era Cristiana. La aparición del alfabeto es la consecuencia de una debida interpretación, por parte de los pueblos mesopotámicos, de los sonidos simples del lenguaje. Ellos descubrieron que una sílaba está formada por sonidos simples y fueron capaces de aislar dichos sonidos, resultando, en consecuencia, un conjunto determinado de signos que posteriormente se denominó alfabeto.

La escritura egipcia.

Los egipcios escribían con una pequeña caña puntiaguda, mojada en una especia de tinta que se preparaba con agua, goma y algunas sustancias vegetales que le daban el color. Usaban como papel los tallos de una caña, el papiro (de ese nombre ha derivado nuestra palabra papel), que crecía abundantemente en las orillas del Nilo.

Las inscripciones en las paredes de los monumentos y las tumbas eran, por lo general, grabadas o pintadas; los egipcios se preocupaban en tales casos de que los signos fuesen ejecutados con mucha precisión y exactitud. En cambio, cuando se escribía sobre papiro no se respetaba esa minuciosidad en el dibujo y así se fue desarrollando un tipo, de escritura popular más simple, diferente de la otra, como son diferentes, entre nosotros, la escritura a máquina y a mano.

La escritura jeroglífica fue usada en Egipto durante más de 3 000 años. Pero los conquistadores que sucesivamente dominaron esas regiones orientales, trajeron otros sistemas de escritura e hicieron caer en desuso y en el olvido los viejos signos jeroglíficos. Esta situación se mantuvo hasta principios del siglo XIX, en que los jeroglíficos fueron descifrados por el francés Champollion.

Champollion encontró la clave de los jeroglíficos estudiando las inscripciones contenidas en un bloque de piedra hallado en la localidad egipcia de Roseta, que databa de la época en que los griegos dominaron el antiguo Egipto, es decir 2 000 años antes. Contenía una inscripción redactada en tres escrituras: 1, jeroglífica; 2, popular, o sea jeroglífico simplificada; y 3, griega. Las tres inscripciones correspondían, así, a dos lenguas. la egipcia, desconocida, y la griega, conocida. Era común, durante la dominación griega, que los decretos reales se escribieran simultáneamente en lengua egipcia, con signos egipcios simplificados o complejos, y en lengua griega, con signos griegos.

 

¿Quién era Leónidas?

Hemos elegído el nombre de un gran heroe espartano para llamar a éste blog, por ello le dedicamos ésta primera entrada a tan noble guerrero:

Leónidas I (Griego: Λεωνίδας) fue el 17º Rey agíada de Esparta. Encontró la muerte en 480 a.d.C, durante la Segunda Guerra Médica, en la heroica defensa de las Termópilas, bloqueando el avance del ejército persa de Jerjes I.

En 480 adC, los éforos de Esparta enviaron a Leónidas al frente de 300 hoplitas y 4.000 soldados aliados para bloquear al ejército persa de Jerjes I en el paso de las Termópilas.
las investigaciones modernas demuestran que en realidad eran 6.000 griegos contra 250.000 persas, una fuerza impensable para la logística de la época. En cuanto a la cantidad de griegos, eran 300 espartanos cada uno de ellos acompañado por 2 ilotas (dos de sus siervos personales).
Según una historia contemporánea, Leónidas iba acompañado únicamente por una fuerza pequeña porque se dirigía deliberadamente a su perdición, ya que un oráculo había vaticinado que todos los estados griegos, incluyendo Esparta, sólo podrían ser salvados con la muerte de uno de sus reyes, a lo que Leónidas habría respondido: “Yo soy ese rey”. Sin embargo, parece más probable que Leónidas no pudiera disponer de más hombres debido a la celebración de las fiestas Carneas.
Varias anécdotas demuestran su valentía y el carácter lacónico atribuido a los espartanos. En el primer día del sitio, cuando Jerjes exigió la entrega de las armas a los griegos, Leónidas contestó Molon Labe (“Vengan por ellas”). Al tercer día, el rey dijo a sus hombres que desayunaran bien; pues “Esta noche cenaremos en el Hades”. Los hombres de Leónidas repelieron los ataques frontales de los persas los dos primeros días, pero cuando el griego Efialtes condujo a Hidarnes, general persa, por un camino entre las montañas hacia la retaguardia de los griegos, Leónidas dividió a su ejército y permaneció en el paso con 300 espartanos, 700 tespios y 400 tebanos que fueron mandados a sus hogares para contar la heróica historia de estos guerreros espartanos.
Fue tal el ímpetu con el que los espartanos lucharon que Jerjes decidió abatirlos de lejos con sus arqueros para no seguir perdiendo hombres. Leónidas fue alcanzado por una flecha y los últimos espartanos murieron intentando recuperar su cuerpo para que éste no cayera en manos enemigas.
La batalla duró cinco días y los persas consiguieron derrotar a los temidos espartanos, pero éstos ya habían retrasado notablemente el avance persa, diezmando la moral de su ejército y provocándole un buen número de bajas.
Esparta lo enterró con todos los honores, incluyendo una exhibición de duelo no habitual entre los espartanos. En el lugar de su muerte se erigió un monumento con un león junto con una inscripción escrita por el poeta Simonides que decía así:Ὦ ξεῖν’, ἀγγέλλειν Λακεδαιμονίοις ὅτι τῇδε κείμεθα, τοῖς κείνων ῥήμασι πειθόμενοι

“Oh, extranjero, informa a Esparta que aquí yacemos todavía obedientes a sus órdenes”.
No se conocen los hechos con suficiente detalle para juzgar la estrategia de Leónidas, pero su heroísmo le ha asegurado un lugar único en la Historia.

—- extraido de Wikipedia —-